เอกจีนพาทัวร์ ผ่านงานเสวนาจีนตรังสุดคึกคัก ขนทัพเมนูเจ-เซียมซี-สมุนไพรจีนมาให้ชิมถึงที่ พร้อมถอดรหัสความสัมพันธ์ไทย-จีนผ่านวิถีชีวิตที่ไม่มีวันตาย
ปิดฉากลงอย่างสวยงามและอบอวลไปด้วยกลิ่นอายวัฒนธรรมไทย – จีน สำหรับกิจกรรมนำเสนอองค์ความรู้ภายใต้หัวข้อ ” เล่าจีนที่เป็นไป จากตรังที่ไปมา : ชุมชน อาหาร พิธีกรรม ความสัมพันธ์อันโดดเด่น ” โดย หลักสูตรศิลปศาสตรบัณฑิต สาขาวิชาภาษาจีน คณะมนุษยศาสตร์และสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ จัดขึ้นเมื่อวันพุธที่ 4 มีนาคม 2569 เวลา 13.00น. ที่ผ่านมา ณ ห้อง 19107 ( ห้อง 500 ) อาคารเรียนรวม 19 มหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี งานนี้บอกเลยว่า น่าประทับใจมาก เพราะเป็นการรวบรวมเอาเรื่องราว ประสบการณ์ และสิ่งที่ได้ไปเยี่ยมชม จากการลงพื้นที่ชุมชนจีนในจังหวัดตรัง มาถ่ายทอดได้อย่างลึกซึ้งและมีเสน่ห์
ไฮไลต์สำคัญที่ทำให้งานนี้กลายเป็น Talk of the Town คือการนำเสนอความรู้แบบเจาะลึกแต่ย่อยง่าย โดยเฉพาะเรื่องราวของ #เซียมซี ที่ไม่ใช่แค่เรื่องเสี่ยงโชค แต่คือจิตวิทยาและที่พึ่งทางใจ รวมถึงเบื้องลึกของ #ประเพณีถือศีลกินผัก และ #อาหารเจ อันเลื่องชื่อของตรัง ที่เชื่อมโยงไปถึงเรื่องระบบความเชื่อและการดูแลสุขภาพผ่าน #เครื่องเทศและสมุนไพรจีน นี่ยังไม่นับรวมบรรดากองทัพ ขนมหวานเมืองตรัง ที่ยกมาให้ผู้ร่วมงานได้ชิมกันแบบจุกๆ จนลืมคุมน้ำหนักไปเลยล่ะค่ะ
ภายในงานไม่ได้มีแค่การบรรยายที่น่าเบื่อนะคะ แต่เขายังจัดเต็มด้วย นิทรรศการจำลองและสาธิต สิ่งที่ได้จากการลงพื้นที่ ที่สำคัญ มีการจำลองยกศาลเจ้ากิวอ่องเอี่ย จังหวัดตรัง มาไว้กลางมหาวิทยาลัยสงขลานครินทร์ วิทยาเขตปัตตานี ด้วย ซึ่งเป๋นการร้อยเรียงเรื่องราวความสัมพันธ์ของคนในชุมชนไว้อย่างเหนียวแน่น ผู้เข้าร่วมงานนอกจากจะได้อาหารสมองและอาหารท้องกลับไปแล้ว ยังได้รับชั่วโมงกิจกรรมเป็นของแถม เรียกว่าได้ทั้งความรู้ ได้ทั้งตัวช่วยในการเรียน และได้เห็นภาพความร่วมมือที่สะท้อนถึงสายสัมพันธ์อันโดดเด่นของคนไทยและคนจีนในจังหวัดตรังได้อย่างชัดเจนที่สุด
เรียกได้ว่าเป็นการปิดฉากที่สมบูรณ์แบบและ ‘ครบเครื่อง’ ที่สุดเท่าที่อาหมวยเคยเห็นมาเลยค่ะ! เพราะงานนี้ทำให้เราได้รู้ว่าความรู้ที่แท้จริงไม่ได้อยู่แค่ในตำรา แต่อยู่ในวิถีชีวิตและรสชาติของอาหารเจที่กลมกล่อม สุดท้ายนี้ งาน ‘เล่าจีนที่เป็นไป จากตรังที่ไปมา’ ไม่ได้เป็นเพียงแค่การนำเสนอข้อมูลวิชาการเท่านั้น แต่มันคือการพิสูจน์ให้เห็นว่า ‘ สายเลือดมังกร ณ เมืองตรัง ‘ ยังคงเข้มข้นและงดงามเสมอไม่ว่าจะผ่านไปกี่ชั่วอายุคน แค่ได้ฟังก็สัมผัสได้ถึงความอบอุ่นและความผูกพันที่ส่งต่อผ่านอาหาร พิธีกรรม และรอยยิ้ม จนอยากจะเก็บกระเป๋าไปเยือนเมืองตรังกันไปเลยทีเดียว เดี๋ยวนี้เลย
